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QS認(rèn)證牽動(dòng)茶葉行業(yè)神經(jīng)

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QS認(rèn)證牽動(dòng)茶葉行業(yè)神經(jīng)

發(fā)布日期:2017-07-21 作者: 點(diǎn)擊:

QS認(rèn)證牽動(dòng)茶葉行業(yè)神經(jīng)


    從1月1日起,包括茶葉、葡萄酒在內(nèi)的13類商品必須持證生產(chǎn),張貼QS食品安全認(rèn)證標(biāo)志。至此,QS認(rèn)證已涵蓋所有食品門類,共28類,未取得QS認(rèn)證的食品不得上市銷售。業(yè)內(nèi)人士表示,由于茶葉有其行業(yè)特殊性,對(duì)于生產(chǎn)茶葉的地區(qū)和廠家而言,此次茶葉的QS新規(guī),有可能導(dǎo)致行業(yè)的一次大洗牌。

  “垃圾茶”有望徹底退市

  據(jù)了解,茶葉產(chǎn)品自2005年1月1日開始實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,有兩年緩沖期,企業(yè)可在此期間獲得認(rèn)證。記者從國家質(zhì)檢總局獲悉,從2005年開始,各地質(zhì)檢部門已開始對(duì)本地生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行QS審批,認(rèn)證工作已于2006年12月31日結(jié)束發(fā)證,達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)的就無法獲得進(jìn)入市場的資格。從2007年1月1日起,各地質(zhì)檢部門已加大了對(duì)無認(rèn)證企業(yè)的查處力度。

  質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,并不是沒有貼QS標(biāo)識(shí)的茶葉就是有害的,茶葉QS認(rèn)證的徹底實(shí)施并有效規(guī)范市場,還需要一段時(shí)間。但是,通過了QS的茶葉肯定更有保證,這也是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向。

  記者走訪了北京多家大型超市以及茶葉專賣店,發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)茶葉外包裝上都貼有QS標(biāo)識(shí)?!拔覀冞M(jìn)貨都是通過嚴(yán)格審批的,柜臺(tái)上銷售的茶葉都是名牌產(chǎn)品,”方莊家樂福超市一位工作人員告訴記者,“沒有QS標(biāo)志的茶葉是不能在市面上銷售的?!?/span>

  在北京馬連道茶葉市場,記者看到了很多關(guān)于茶葉QS標(biāo)志新規(guī)定的宣傳材料。記者注意到,有的QS標(biāo)志是印在包裝上的,有的則貼在包裝上。一位攤主告訴記者,有的廠家剛剛申請(qǐng)下來QS認(rèn)證,所以以前的包裝盒上沒有,只能先貼上,等新包裝到了就不用這些貼的了。他同時(shí)表示,現(xiàn)在這樣貼也是允許的。

  “實(shí)行QS認(rèn)證可規(guī)范茶葉分級(jí)和包裝標(biāo)識(shí),杜絕新茶、舊茶混裝,低等級(jí)茶冒充高等級(jí)茶葉等不法經(jīng)營,市民根據(jù)包裝就可以很容易辨別茶葉質(zhì)量?!北本┦匈|(zhì)監(jiān)局的工作人員表示。一位消費(fèi)者也認(rèn)為,如果從源頭上杜絕這些“垃圾茶”的市場準(zhǔn)入,那么小飯店的“垃圾茶水”問題也會(huì)一并解決。

  中小茶企被QS認(rèn)證難倒

  對(duì)于QS新規(guī),眾多大茶商紛紛表示歡迎。浙江省茶葉進(jìn)出口有限公司負(fù)責(zé)人認(rèn)為,該制度對(duì)整個(gè)行業(yè)朝著健康方向發(fā)展肯定有極大的幫助。負(fù)責(zé)人坦言:“我們公司生產(chǎn)的茶葉早已通過了QS認(rèn)證,我們會(huì)利用這個(gè)機(jī)遇來拓展市場?!?/span>

  相對(duì)于眾多大規(guī)模企業(yè)的提早行動(dòng),一些規(guī)模較小的企業(yè)面對(duì)QS認(rèn)證的實(shí)施則是一籌莫展,因QS認(rèn)證對(duì)生產(chǎn)、加工等要求較高,這些企業(yè)要達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)還有一定距離。

  國家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,截至目前,通過QS認(rèn)證的大多是大企業(yè),很多小企業(yè)、小作坊、小農(nóng)戶都選擇了“沉默”。以產(chǎn)茶大省浙江為例,目前共有7000多家茶葉生產(chǎn)企業(yè),但僅有百余家茶葉企業(yè)取得了QS認(rèn)證。

  有專家預(yù)言,此次茶葉的QS新規(guī),有可能導(dǎo)致茶業(yè)行業(yè)的大洗牌。湖北省質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,根據(jù)規(guī)定,未通過QS認(rèn)證的企業(yè)將不能生產(chǎn)、經(jīng)營茶葉,這也意味著,湖北大部分茶業(yè)企業(yè)將被關(guān)閉。

  記者了解到,茶葉的進(jìn)入門檻較低,除了很少一些有點(diǎn)規(guī)模的茶葉廠外,大部分都是農(nóng)戶散戶在自產(chǎn)自銷。這些小企業(yè)還沒有脫離農(nóng)村小作坊式的生產(chǎn)模式,從他們自身的實(shí)力和技術(shù)力量來講,都與國家要求的市場準(zhǔn)入存在很大的差距。

  與此同時(shí),我國多數(shù)茶店通過收購毛茶后經(jīng)簡單加工直接銷售,沒有自己的加工場所。這些茶店的營業(yè)執(zhí)照范圍僅限于銷售,必須變更后才能申請(qǐng)QS認(rèn)證。業(yè)界分析認(rèn)為,如此多的茶店沒有取得QS證書,要一下子全部關(guān)停不現(xiàn)實(shí)。抱著“法不責(zé)眾”的心理,許多中小茶店就這樣迎來了QS大限。

  此外,根據(jù)QS認(rèn)證要求,茶葉經(jīng)營者的庫房面積必須達(dá)到所要求的規(guī)定,成品與半成品必須分區(qū)儲(chǔ)藏、管理,茶葉包裝也都有具體的要求,對(duì)于很多茶商而言,一時(shí)還難以實(shí)現(xiàn),這可能導(dǎo)致大批農(nóng)戶散戶無法繼續(xù)經(jīng)營而倒閉。

  不應(yīng)對(duì)茶企一刀切

  一位茶行業(yè)資深人士認(rèn)為,對(duì)茶葉產(chǎn)品實(shí)行QS認(rèn)證,是我國茶產(chǎn)業(yè)的一次經(jīng)營資質(zhì)提升,對(duì)于茶葉經(jīng)營者來說,這是一個(gè)全新的市場準(zhǔn)入門檻。

  據(jù)介紹,從1月1日起全國正式進(jìn)入QS的查處期,我國眾多小規(guī)模茶葉店將面臨三種選擇:一是退出;二是轉(zhuǎn)為經(jīng)營純散裝茶葉;三是選擇品牌茶葉企業(yè)“掛靠”??梢哉f,第三條道路將是大多數(shù)小茶葉店的最佳選擇。但值得關(guān)注的是,這種選擇對(duì)于小茶葉店來說,也將意味著成本增加和利潤降低。

  對(duì)于茶葉QS認(rèn)證新規(guī),一些專家也提出了自己的疑慮。比如特殊品類的 普洱茶,它的生產(chǎn)工藝特殊、發(fā)酵過程漫長,按有關(guān)規(guī)定,茶葉需標(biāo)注生產(chǎn)日期和有效期,但普洱茶的有效期怎么標(biāo)?

  業(yè)內(nèi)人士表示,盡管之前有兩年的緩沖期,但目前實(shí)施茶葉QS認(rèn)證仍然過于匆忙。茶葉行業(yè)與糖果等其他行業(yè)相比,畢竟有其特殊性,手工、小作坊操作的比較多。但按照規(guī)定,生產(chǎn)企業(yè)、分裝企業(yè)都必須獲得QS認(rèn)證,這就涉及多個(gè)環(huán)節(jié)?,F(xiàn)在,各地茶店成千上萬,散裝茶也是從千家萬戶農(nóng)戶里收集上來的,要每家都通過QS認(rèn)證是不可能、也不現(xiàn)實(shí)的。

  “茶葉不同于普通日用食品,不能像對(duì)待普通日用食品一樣對(duì)待茶葉。”有業(yè)內(nèi)人士表示,如果進(jìn)行一刀切,這無疑是對(duì)茶葉行業(yè)的重大打擊。因此,如何讓茶農(nóng)遵守QS認(rèn)證的要求,是個(gè)新的課題和挑戰(zhàn)。他希望能夠給小企業(yè)、小作坊更多的緩和時(shí)間,讓他們有充足的時(shí)間自我調(diào)節(jié)。


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